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酱酒运输后需要静置存放多长时间?

时间:2022-12-26 16:12:56 浏览量:2136 来源:贵州旺酱酒业股份有限公司
  酱酒运输后将酒体静放于常温或阴凉的空间,放置三天以上,给予酒分子自行恢复稳固时间就行了,香气口感慢慢都会恢复到较好状态。
  
  酱香酒中含有的物质成分是所有白酒中更为丰富、复杂的,在经过长距离的路途颠簸后,酒体中酒分子的结构会被打乱,不再那么紧凑,味觉分子游离,不再抱团与酒体牢固结合,香气不聚拢,会影响酒的口感风味。
  
  因此,不论是邮寄送酒,还是带酒回家,都需要将酒静放一段时间,待其稳定,酒分子结合牢固后再饮用。
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