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酱香酒可以煮吗？

时间：2023-08-03 15:08:17 浏览量：281 来源：贵州旺酱酒业股份有限公司
  酱香酒不建议煮。
  
  酱香酒是一种酱香浓郁的白酒，其香气来自于长时间的陈酿和精细的酿造工艺。煮酱香酒会导致酒精挥发，造成香气的流失，影响酒的口感和品质。
  
  此外，酱香酒的酒精度较高，通常在50度以上，煮酒会使酒精蒸发。对于酱香酒这样品质较高的白酒，需要保持其原汁原味，以便享受其特别的风味和香气。
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