酱酒的品酒方法有哪些？

经常喝酱酒的朋友都知道，一款好的酱酒口感丰满醇厚、绵长柔滑、优雅细腻、空杯留香，喝完酒的第二天也没有过多宿醉感。我国酒历史文化源远流长，酒类...

酱香酒的好处有哪些？深度好文带您了解酱酒知识

我国是酒类产品的生产和消费大国，广袤的地域、多样的酿造工艺和悠久的酒历史文化缔造了多种香型的白酒。其中，酱香型白酒作为典型代表，越来越受到广...

旺酱酒的“三高”：高温制曲、高温堆积、高温发酵

贵州旺酱坤沙酒酱香酒工艺的最大特点和区别于其他香型白酒的优势是：高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒、制曲时间长、生产周期长、储存时...

浓香型和酱香型白酒哪个好？对比完之后才恍然大悟！

中国的酒文化已经有了三千多年的悠久历史，中国白酒的香型丰富多彩，主要有浓香型、酱香型、清香型和兼香型等。我们平时喝得最多的一般就是浓香...

买酱酒一定要了解，这五种因素决定品质！

好的酱酒不仅给人香醇优雅的感觉，更重要的是酒后不头疼、不口干、不刺鼻，哪怕喝的烂醉如泥，但第二天不头疼，清醒快，照样不耽误工作。 ...

酱酒知识：不同粮食酿的酒，都有哪些特点？

古人酿酒是遵循“遵古遗法”酿制：人必得其精、水必得其甘、曲必得其时、粮必得其实、器必得其洁、火必得其缓、缸必得其湿，是按口传心授和师徙...